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Wasser spielt im südlichen Mittelmeerraum von jeher eine existenzielle Rolle. Wo immer möglich, wurde das Wasser in Zisternen unter den Häusern gesammelt. In Bambarone La Masseria befand sich eine solche Zisterne direkt unter diesem Raum, der wiederum genau unter der damaligen Küche (heute Zimmer Nr. 11 „La Fréscura“) lag und dank eines Brunnenschachtes über eine Art „Wasseranschluss“ verfügte. In Erinnerung daran trägt das heutige Zimmer Nr. 6 den Zimmernamen „Il Pozzo“ und sorgt so dafür, dass die wertvollen Wasserspeicher nicht in Vergessenheit geraten.
Hier befinden Sie sich auf sicherem Boden. Der historische original Chianche-Steinboden hat viele Jahrhunderte überdauert und wird es auch in Zukunft tun. Bei einer Dicke von bis zu 25 cm sollte das niemanden überraschen.